作者｜簡單!美。SB 編輯團隊
你知道嗎？吃完飯後走一走，真的有助於降低餐後血糖高峰
一篇 2022 年發表在《Nutrients》的研究，找來 21 名健康年輕人，觀察不同飲食條件下，飯後運動對血糖的影響。
研究設計很簡單：
受試者吃完餐後，一組維持坐著，另一組則在開始吃飯後 15 分鐘，進行 30 分鐘快走。
結果發現：飯後快走可以顯著降低餐後血糖高峰。
而且不只是某一種飲食有效。
不論是：
- 碳水吃比較多或比較少
- 單純攝取碳水化合物
- 碳水＋蛋白質＋脂肪的混合餐
飯後走路都能改善血糖反應
為什麼？
因為當我們活動時，骨骼肌會增加對葡萄糖的利用與攝取，因此有助於處理餐後進入血液中的葡萄糖。
所以想控制餐後血糖，不一定要做很激烈的運動。
只要簡單的散步就可以!
資料來源：https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35268055/
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