明明睡了一整晚還是覺得累、腦袋霧霧的、做事提不起勁，體重好像也比以前容易上升？很多人第一個想到的是「最近太忙」，但在身體裡，有一個小小的腺體，默默影響著我們的精神、情緒和代謝——那就是甲狀腺。
美國保健品牌 bodyHealth 發表了一篇文章〈Thyroid & Mitochondria: Increasing Energy, Mood & Fat Loss〉，從細胞裡的「發電廠」粒線體切入，說明甲狀腺素怎麼影響我們的活力與思考。以下是這篇文章的完整中文翻譯（部分用詞依台灣法規調整為較保守的說法），我們也對照了美國國家衛生研究院（NIH）的資料，用「編按」補充說明，幫你看得更完整。
為什麼甲狀腺素會影響精神和代謝？
原文作者指出，甲狀腺素偏低時，影響的不只是精神不好、體重容易增加，也可能讓人情緒低落、出現「腦霧」的感覺。
這會讓思考、解決問題，甚至只是應付日常生活中的壓力，都變得困難許多。
作者認為，隨著環境中干擾荷爾蒙的物質越來越多，加上加工食品、加工糖，以及大多數人蛋白質都吃得太少，甲狀腺素偏低的情況正影響越來越多人，尤其是女性和年長者。
除此之外，作者還點出另一個因素——鎂不足。他認為鎂是身體運用甲狀腺素的必要條件，但食物裡的鎂在加工過程中流失得越來越多，美國已經有超過一半的人鎂攝取不足。
編按： NIH 膳食補充品辦公室（ODS）的資料指出，許多美國人從飲食中攝取的鎂低於建議量，但真正出現明顯缺乏症狀的情況並不常見。另外，NIH 國家糖尿病、消化及腎臟疾病研究所（NIDDK）也提到，女性和 60 歲以上族群確實是甲狀腺問題比較常見的族群。
這篇文章會介紹甲狀腺是什麼、甲狀腺素偏低是怎麼發生的、它和我們的情緒、活力、頭腦清晰度有什麼關係，以及生活中可以怎麼調整。我們開始吧。
甲狀腺、活力與粒線體：細胞裡的「發電廠」
甲狀腺素管的事比你想的多
甲狀腺是位於脖子前方的腺體，負責製造甲狀腺荷爾蒙（以下簡稱甲狀腺素）。
甲狀腺素和體重變化、活力、體溫、皮膚、頭髮和指甲的生長，以及新陳代謝（細胞把食物轉換成能量的過程）都有密切關係。
甲狀腺素決定粒線體「產多少電」，也決定「有幾座發電廠」
作者說明，甲狀腺素甚至會驅動粒線體的生成。粒線體是細胞裡的微小胞器，負責製造 ATP（三磷酸腺苷），也就是細胞運作時使用的能量來源。
- 甲狀腺素充足，ATP（細胞能量）就比較多。
- 甲狀腺素偏低，ATP 就比較少。
不只如此，作者指出甲狀腺素還會影響細胞裡有多少個粒線體可以用來製造能量。他提到，健康的人平均每個細胞約有 1,000～2,000 個粒線體；而甲狀腺素非常低的人，切片檢查時每個細胞可能只有約 500 個。
所以甲狀腺調節的不只是能量的「產量」，還有製造能量的「工廠數量」。
這也是作者認為甲狀腺素偏低時，人會這麼沒精神的原因，以及為什麼要把活力找回來需要一段時間：不只要提高產能，還得把「製造能量的工廠」重新建立起來。作者也提到，臨床上由醫師給予甲狀腺素的人，除了現有粒線體的產能提升，粒線體的數量也會增加。
編按： 文中粒線體數量的數字是原文作者的說法，實際數量會因細胞種類而有很大差異。甲狀腺素的補充屬於醫療處置，必須由醫師診斷、開立處方和追蹤，請勿自行使用。
甲狀腺素偏低，為什麼會讓腦袋「卡卡的」？
大腦只占體重 3%，卻用掉約 20% 的能量
大腦的重量只占身體約 3%，但在能量使用上，卻占了大約 20%。也就是說，身體產生的總能量裡，大約有五分之一是給大腦用的。
作者說明，當甲狀腺素偏低時，大腦神經細胞裡的粒線體產生的能量（ATP）會變少，粒線體的數量也可能比應有的少。結果就是大腦得到的能量，低於它工作所需。
血流、神經傳導物質與神經連結
作者認為，甲狀腺素偏低還可能從幾個方向影響大腦：
- 大腦血流可能減少：腦細胞得不到足夠的氧氣和養分。而粒線體正是利用氧氣和養分（糖、脂肪或胺基酸）來製造 ATP，所以能量產量又更少了。
- 影響神經傳導物質：甲狀腺素和大腦中神經傳導物質的製造和使用有關，例如和情緒有關的血清素，以及幫助我們保持警覺和專注的正腎上腺素。
- 影響神經元之間的連結：甲狀腺素對維持神經元（大腦的神經細胞）的健康，以及神經元之間形成新的連結（突觸）都很重要，資訊就是以電脈衝的形式沿著這些連結傳遞。因此作者認為，甲狀腺素偏低也可能讓思考速度變慢。
- 牽動其他荷爾蒙：甲狀腺素也協助調節其他荷爾蒙。作者提到，甲狀腺素偏低時，胰島素和皮質醇可能會上升，讓壓力感變得更高。
可能出現的感受
根據原文描述，這些變化可能表現為：
- 腦霧、注意力難以集中
- 思考變慢、反應不夠敏銳
- 情緒低落，或容易緊繃不安、壓力變大
作者也提醒，生活中本來就可能有讓我們心情不好或焦慮的事情；但如果身體的能量狀態又不好，就可能把這些困擾放大、讓它們更難應付，也讓我們更難靜下心來想出解決辦法。
編按： NIH NIDDK 指出，疲倦、體重增加、怕冷、皮膚乾燥、情緒低落等狀況都很常見，不一定代表甲狀腺有問題；甲狀腺功能是否正常，無法只靠感覺判斷，需要由醫師透過病史、身體檢查和抽血檢驗來評估。如果這些狀況持續困擾你，建議就醫檢查，而不是自行判斷或補充。
甲狀腺素是怎麼做出來的？碘、酪胺酸與 T4、T3
原料：碘＋酪胺酸
作者形容甲狀腺素是一種「非常簡單」的荷爾蒙，由碘和胺基酸酪胺酸（tyrosine）製成。
酪胺酸屬於非必需胺基酸，身體可以用必需胺基酸苯丙胺酸（phenylalanine）來製造。所以作者認為，當碘或來自蛋白質的必需胺基酸攝取不足時，身體就缺少製造甲狀腺素的原料。
T4 要轉換成 T3，才能真正派上用場
不過，有原料還不夠。作者提醒，甲狀腺素做出來之後，還需要其他條件才能被身體使用，否則它只會待在體內「什麼事也不做」。
甲狀腺荷爾蒙主要有兩種：
| 種類 | 比例 | 狀態 |
|---|---|---|
| T4 | 約占體內甲狀腺素的 95% | 不活化，需要先轉換 |
| T3 | 由 T4 轉換而來 | 活化，細胞可以直接使用 |
原文強調：鎂在轉換中的角色
作者認為，T4 轉換成 T3 的過程需要鎂的參與。他的看法是，鎂不足時，T4 轉換成 T3 的效率會受影響，細胞拿到的活化甲狀腺素變少，進而影響粒線體、活力、體態和情緒。
編按： 根據 NIH ODS 資料，鎂參與體內超過 300 種酵素系統，和能量產生、肌肉與神經功能都有關係。不過「鎂是 T4 轉換成 T3 的關鍵」主要是原文作者的觀點；NIH ODS 特別提到的是硒：甲狀腺需要硒來製造荷爾蒙並維持正常運作。另外，碘和硒都是「適量就好」的營養素——NIH ODS 建議成人每天碘 150 微克（上限 1,100 微克）、硒 55 微克（上限 400 微克）；巴西堅果一顆就含有約 68～91 微克的硒，吃太多很容易超量。NIDDK 也提醒，已有甲狀腺狀況（例如橋本氏甲狀腺炎）的人，大量吃海帶等含碘食物或碘補充劑，反而可能不利甲狀腺，調整前請先和醫師討論。
環境中的干擾物質與雌激素，也會影響甲狀腺素
減少生活中的干擾物質
作者指出，某些環境中的有害物質可能干擾甲狀腺素的製造或使用，甚至在甲狀腺素濃度正常時，也可能讓細胞比較難接收或運用它。
因此他建議盡可能減少這些物質進入身體，例如：
- 喝經過適當過濾的水
- 在能力範圍內選擇有機食物
- 選用成分單純、不含有疑慮成分的個人保養品
原文也推薦可以參考美國環境工作組織（Environmental Working Group，EWG）的資料，了解個人保養品中需要留意的成分。
「雌激素優勢」與甲狀腺素
作者提到另一個關鍵：「雌激素優勢」（estrogen dominance），指的是女性或男性體內雌激素相對過高的狀態。他認為，雌激素過高也可能和情緒緊繃、低落有關。
作者認為，雌激素偏高主要和糖吃太多有關（尤其是加工糖）。而雌激素偏高時，可能會：
- 讓皮質醇升高，壓力感增加
- 讓黃體素（一種和穩定情緒有關的荷爾蒙）下降
- 讓睪固酮下降
- 影響甲狀腺素的作用
作者說明，雌激素可能會阻斷細胞上接收甲狀腺素的受體；也會讓一種叫做「甲狀腺素結合球蛋白」的蛋白質增加，它會和血液中的甲狀腺素結合，讓能自由發揮作用的甲狀腺素變少（原文用很生動的說法形容它會把甲狀腺素「吃掉」）。
作者也認為這是鎂很重要的另一個原因：他提到鎂有助於身體代謝多餘的雌激素。
編按： 「雌激素優勢」並不是正式的醫學診斷名稱，荷爾蒙狀況需要由醫師檢查評估。甲狀腺素結合球蛋白的作用是「結合並運送」甲狀腺素，而不是真的把它消滅。
原文給的生活調整建議
作者最後整理了幾個維持甲狀腺素正常運作的生活方向：
1. 減少有害物質進入身體
選擇有機、草飼、無添加荷爾蒙，或是「Clean 15」（美國 EWG 整理的農藥殘留較少的 15 種蔬果）的食物；準備好的濾水器；並逐步把有疑慮的身體保養品從生活中移除。
（原文在這裡推薦了 bodyHealth 自家的一款產品，並描述了它的作用。依台灣法規，本文不轉述產品功效，有興趣的讀者可以參閱原文。）
2. 減少糖和加工食品
降低糖的攝取量，至少把加工糖和加工食品從飲食中拿掉，並在能力範圍內選擇天然、有機的食物。作者認為，這有助於減少干擾物質和偏高的雌激素對甲狀腺素的影響。
3. 確保身體有製造甲狀腺素的原料
甲狀腺素由碘和酪胺酸製成。酪胺酸可以從蛋白質食物中取得，例如魚、肉、蛋、奶製品和豆類；碘則可從海鮮、海藻、奶製品、蛋和加碘鹽中攝取。（原文作者在這裡推薦了 bodyHealth 自家的胺基酸產品。）
4. 留意鎂和關鍵維生素
作者認為，身體需要足夠的鎂，才能把 T4 轉換成活化的 T3；甲狀腺素在體內製造和使用的過程中，也需要一些關鍵維生素。南瓜籽、杏仁、菠菜、豆類和全穀類都是鎂的好來源。
作者表示，把這些做好，可以幫助身體維持甲狀腺素運作所需的條件，讓精神、情緒和思考更有活力。原文最後也介紹了他們的「減脂系列」（Fat Loss Series）文章，以及 PerfectAmino VIP 社團，有興趣可以前往原文網站查看。
常見問題 FAQ
Q1：常常覺得累、腦霧，就是甲狀腺的問題嗎？
不一定。疲倦、體重增加、情緒低落都很常見，原因可能有很多，例如睡眠不足、壓力、飲食不均衡等。NIH NIDDK 指出，甲狀腺狀況無法只靠症狀判斷，需要醫師透過抽血等檢查評估。
Q2：可以自己補碘來「養」甲狀腺嗎？
不建議自行大量補碘。NIH ODS 提醒，碘攝取過多也可能影響甲狀腺；成人每天建議量 150 微克，上限 1,100 微克。一般均衡飲食加上加碘鹽，多數人就能吃到足夠的碘。已有甲狀腺狀況或正在服藥的人，請先和醫師討論。
Q3：飲食上可以從哪裡開始？
從基本做起：蛋白質吃夠（提供酪胺酸）、適量攝取海鮮、蛋、奶等含碘食物、多吃富含鎂的堅果種子和深綠色蔬菜，並減少加工糖和加工食品。
結語：精神好不好，從細胞的「發電廠」開始
甲狀腺素就像身體能量系統的「總開關」，影響粒線體能製造多少能量，也牽動我們的精神、情緒和代謝。原文的重點可以濃縮成三件事：原料要夠（碘、蛋白質）、轉換要順（鎂與關鍵營養素）、干擾要少（糖、加工食品與環境中的有害物質）。
如果疲倦、腦霧、怕冷或體重變化持續困擾你，最重要的一步是找醫師檢查，再搭配均衡飲食與規律作息，從根本照顧好自己。
本文內容僅供一般健康知識分享，不能取代專業醫療建議。文中提及之營養素並非用於診斷、治療或預防任何疾病。若有身體不適，請諮詢醫師；正在服藥、懷孕、哺乳或有甲狀腺等特殊健康狀況者，調整飲食或使用保健食品前，請先諮詢醫師、藥師或營養師。
資料來源：
- 本文翻譯自 bodyHealth〈Thyroid & Mitochondria: Increasing Energy, Mood & Fat Loss〉（2026 年 8 月 4 日），原文連結：https://bodyhealth.com/blogs/news/thyroid-mitochondria-increasing-energy-mood-fat-loss
- NIH National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases（NIDDK）, Hypothyroidism (Underactive Thyroid)：https://www.niddk.nih.gov/health-information/endocrine-diseases/hypothyroidism
- NIH Office of Dietary Supplements, Iodine – Fact Sheet for Consumers：https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-Consumer/
- NIH Office of Dietary Supplements, Selenium – Fact Sheet for Consumers：https://ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium-Consumer/
- NIH Office of Dietary Supplements, Magnesium – Health Professional Fact Sheet：https://ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/