作者｜簡單!美。SB 編輯團隊
你買的鋅，身體真的吸收得到嗎？
鋅是人體必需的微量礦物質，參與數百種酵素反應，與免疫功能、細胞運作、成長發育及荷爾蒙生成有關。
但挑選鋅補充品，不能只看「一顆有幾毫克」，還要注意鋅的型態。
常見的鋅大致可分為：
• 無機型：氧化鋅、硫酸鋅
• 有機酸結合型：檸檬酸鋅、葡萄糖酸鋅、醋酸鋅、吡啶甲酸鋅
• 胺基酸螯合型：甘胺酸鋅
一般來說，吡啶甲酸鋅、檸檬酸鋅及甘胺酸鋅等型態，通常具有較好的吸收率與腸胃耐受性；
氧化鋅雖然常見、成本較低，但吸收表現可能較差。
挑選鋅補充品時，可以注意4件事：
1.看「元素鋅」含量
營養標示上的元素鋅，才是實際攝取到的鋅，不是整個鋅化合物的重量。
2.劑量並非越高越好
成年男性每日建議攝取量約15毫克，女性約12毫克；成人每日可耐受最高攝取量為35毫克，且包含食物與補充品的總量。
3.長期補充要留意銅
過量鋅可能妨礙銅的吸收。原文建議，長期補充時可留意產品是否兼顧鋅與銅的比例，但仍應依個人飲食與需求評估。
4.注意製造品質
可優先選擇符合cGMP規範，並有第三方檢驗的產品。
另外，空腹或一次服用較高劑量的鋅，可能引起噁心、腹痛或腹瀉。若正在服用抗生素、利尿劑或其他藥物，也要先詢問醫師或藥師。
補充營養素的重點，不是「吃得越多越有效」，而是選對型態、適當劑量，並維持礦物質之間的平衡。
資料來源：https://www.drberg.com/blog/zinc-supplements
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