作者｜簡單!美。SB 編輯團隊
什麼是肌酸？肌酸與肌肉、力量、能量與認知功能的關係
肌酸是目前研究最廣泛、使用最普遍的營養補充品之一。
它不僅可用於增加精實肌肉、提升能量與耐力、促進恢復，也與反應速度、認知健康及專注力有關，影響範圍涵蓋大腦、神經系統、心臟等部位。
運動員常使用肌酸來提升爆發力，例如短跑、大重量訓練及其他高強度運動。
肌酸能增強訓練耐力，讓你在疲勞出現前完成更多次數，加快組間或衝刺之間的恢復速度，並有助於延長訓練及運動時間。
它也有助於增加精實肌肉、減少肌肉損傷，甚至能在熱量限制或斷食期間幫助維持肌肉量，而且不會中斷斷食。
肌酸還能讓肌肉看起來更加飽滿、厚實。
但肌酸的作用不僅止於此。
正如它能支持肌肉一樣，也能支持構成大腦與神經系統的神經元，幫助維持專注力、認知功能，並減輕心理疲勞。
因此，有許多人補充肌酸，主要就是為了這些認知方面的益處。
基於上述作用，肌酸可能有助於改善反應速度、記憶力及疲憊感。
肌酸對老化也可能有所幫助，例如協助預防隨年齡增長而出現的肌肉流失、支持骨密度，以及改善整體細胞的能量水平。
能量供應失常是神經退化過程中的核心因素之一。
對純素者與素食者來說，肌酸更是一項重要的補充品，因為飲食中的肌酸幾乎完全來自肉類，而不是植物性食物。
如果不吃肉，就只能依靠身體自行合成肌酸。然而，由於植物性食物所提供的部分胺基酸含量較低，體內合成肌酸的量也可能較少。
這可能導致能量水平較低、肌肉量較少、心理疲勞及壓力感增加。
由於補充品形式的肌酸可以是純素來源，因此純素者與素食者補充肌酸後，在能量、肌肉、專注力及壓力感受方面，可能會體驗到較為明顯的改善。
以上就是肌酸的作用，以及它可能影響的範圍。
不過，肌酸究竟是什麼？它如何發揮作用？最重要的是，你該如何利用它來幫助自己？
什麼是肌酸？它如何發揮作用？
雖然肌酸影響的範圍非常廣泛，但從最核心的角度來看，它主要與能量生成有關。這聽起來似乎很簡單，卻會影響身體的各個層面。
當細胞內的能量水平充足時，我們的身體與精神狀態通常都會比較好。
當細胞能量不足時，我們可能更容易感到壓力、疲憊、注意力下降及力量減弱；長期下來，也可能逐漸出現身體與神經系統方面的問題。
因此，能量水平是維持身體健康的重要關鍵。
我們的肌肉、大腦、心臟、免疫系統，以及體內的每一個細胞，都仰賴一種稱為 ATP（三磷酸腺苷）的能量形式運作。
食物中的營養素被細胞吸收並與氧氣結合後，最終會轉換成 ATP，供細胞執行各種功能。
無論是身體活動還是心理活動，ATP 都是驅動我們全身運作的能量來源。
然而，在任何時候，細胞內所儲存的 ATP 通常只足以維持數秒。
因此，當我們進行高強度運動、從事繁重工作、處於皮質醇升高的壓力情境，甚至只是進行日常活動時，細胞儲存的 ATP 都可能在短短幾秒內迅速消耗。
為了讓身體繼續運作，細胞必須能夠快速產生更多 ATP。
不僅如此，細胞還需要持續製造能量，才能讓我們不斷活動、思考並保持專注。
我們活動、工作、搬運重物或思考得越多，需要的能量也就越多。
這正是肌酸發揮作用的地方。
肌酸在體內就像細胞的「能量緩衝系統」，能幫助肌肉細胞、腦細胞、心臟細胞等持續再生 ATP。
人體約有 95% 的肌酸儲存在肌肉組織中，其餘則分布於大腦、心臟及其他組織。
肌酸是人體能夠自然合成的物質，在體內主要以「磷酸肌酸」的形式存在。
細胞會利用磷酸肌酸快速再生 ATP，也就是細胞所需的能量，而且這項過程每天每秒都在持續進行。
然而，細胞自然能夠製造及儲存的磷酸肌酸量有限。當磷酸肌酸耗盡或不足時，我們的能量便會下降，開始感到疲倦，也可能失去專注力。
這就是補充肌酸能夠派上用場的地方。補充肌酸後，細胞能夠製造及儲存的磷酸肌酸最高可增加約 40%。
這是一個相當可觀的幅度，也可能帶來明顯的影響。
更多的磷酸肌酸意味著身體可以生成更多能量，進而支持時間更長、強度更高的訓練。
我們在重量訓練時可能擁有更強的爆發力，在疲勞出現前完成更多次數，並縮短組間所需的恢復時間，使訓練強度更高、持續時間更長。
跑步或其他高強度身體活動時，也能獲得更多能量；在工作及需要專注的情況下，則可能延緩精疲力竭的出現。
肌酸甚至可能幫助改善睡眠，因為它能讓神經系統在更平衡的能量狀態下運作。
肌酸的另一項作用，是將水分帶入細胞，尤其是肌肉細胞。這不僅有助於細胞水合作用，也能讓肌肉看起來更加飽滿、厚實。
此外，肌酸也會促進蛋白質合成。
以上就是肌酸發揮作用的基本方式。
不過，雖然肌酸可以提高身體與心理表現所需的能量，並促進蛋白質合成，但它本身並不會直接提供蛋白質合成，以及肌肉和神經系統修復所需要的必需胺基酸。
如果體內沒有充足的必需胺基酸，這種提升後的活動表現反而可能增加肌肉分解的風險。
肌酸與必需胺基酸的協同作用 (工商資訊)
為了提升運動表現、耐力、恢復能力及專注力，我們同時需要肌酸與必需胺基酸。
PerfectAmino 是由純必需胺基酸組成，並依照身體所需的精確比例調配，可供人體合成新的蛋白質，用於肌肉、神經系統、心臟、骨骼及體內其他細胞。
肌酸能促進蛋白質合成，使細胞更容易接收胺基酸，以及其他所需的營養素、維生素和礦物質，並幫助它們進入細胞。
與此同時，必需胺基酸也有助於細胞吸收肌酸。
兩者相互作用，依序提升彼此的吸收與利用，以達到最佳效果。
這就是我們在 PerfectAmino Creatine 中添加 2 公克 PerfectAmino 的原因。
PerfectAmino 能提供蛋白質合成所需的基本材料，幫助加速修復運動過程中產生的肌肉微小撕裂。
對大多數人而言，PerfectAmino 大約能在 23 分鐘內被吸收，因此不僅能在運動後協助修復，也能在肌肉微小撕裂發生的同時提供修復所需的材料，進而提升運動期間的耐力並減少肌肉分解。
而肌酸能提高這些胺基酸的吸收與利用，讓它們得以發揮上述作用。
因此，在高強度活動期間，肌酸透過協助生成能量來減少疲勞；PerfectAmino 則能即時加速肌肉與神經系統的修復。
如果我們因為肌酸提供的能量和運動表現而進行更高強度的訓練或工作，卻沒有攝取肌肉修復所需的必需胺基酸，就可能進入分解代謝狀態，也就是肌肉組織被分解。
如此一來，攝取的肌酸便可能更多地被用於防止肌肉流失，而不是協助增加肌肉。
肌酸將水分帶入細胞，可形成一種合成代謝訊號，促進肌肉生成；再搭配 PerfectAmino 快速合成新蛋白質、協助肌肉修復，便能進一步增強合成代謝狀態，達到最大的肌肉生成效果。
簡單來說，肌酸能提升能量、運動表現及耐力；PerfectAmino 則能加速修復與成長。兩者搭配使用，可以加快恢復、減少疲勞與痠痛，並最大程度地促進精實肌肉生成。
肌酸也能為大腦與神經系統提供能量，並協助必需胺基酸進入這些組織。此外，在神經系統中負責傳遞訊息的神經傳導物質，其合成也需要必需胺基酸。
因此，肌酸與 PerfectAmino 的搭配，也可能對專注力、壓力水平、認知功能及反應速度產生顯著影響。
如何補充肌酸以獲得最佳效果 (工商資訊)
我們知道，肌酸發揮作用的方式之一，是將水分帶入細胞。為了讓這個過程順利進行，身體也需要幾種重要的電解質，尤其是鈉、鉀、鎂和氯。
鈉有助於肌酸進入細胞；鎂是將肌酸轉換成可供身體利用的磷酸肌酸時所需的元素；鉀和鈉則能幫助維持細胞內的水分平衡。
這些電解質、微量礦物質及神經傳導物質，也都是神經元產生並傳遞神經訊號時所需要的。
若缺乏這些物質，肌酸的吸收與利用效率可能會降低，效果也可能受到影響。
因此，若想更有效地發揮肌酸的作用，建議將 PerfectAmino Creatine、PerfectAmino 與 PerfectAmino Electrolytes 搭配補充。
資料來源：«What Is Creatine: Muscle, Strength, Energy & Cognition»
BODYHEALTH 品牌介紹
BODYHEALTH 是於 2000 年創立的美國健康營養品牌，由醫師 Dr. David Minkoff 與兒子 Uri Minkoff 共同創辦。品牌源自 David Minkoff 醫師在 LifeWorks Wellness Center 的臨床經驗，致力於研發具科學依據且重視品質的營養補充品。
BODYHEALTH 的產品涵蓋胺基酸補充、補水與電解質、消化、睡眠及免疫健康等領域，旨在支持身體修復、日常活力、健康老化與運動表現。旗下代表產品 PerfectAmino 由人體必需胺基酸組成，主要用於支持蛋白質、肌肉及膠原蛋白的合成。
2023 年，BodyHealth 進駐美國知名高端天然食品超市 Erewhon Market，成為品牌首個實體零售合作夥伴。
Dr. David Minkoff 介紹
Dr. David Minkoff 是 BodyHealth 共同創辦人，也是 LifeWorks Wellness Center 的共同創辦人兼醫療總監，擁有超過40年的醫療經驗。他早期專精於小兒科與感染性疾病，之後投入整合醫學與慢性疾病領域，重視找出疾病背後的潛在原因，而不只是控制表面症狀。
他的專業範疇涵蓋整合醫學、營養醫學、慢性疾病、慢性感染、自體免疫疾病、臭氧治療、排毒療法、再生醫學、胜肽療法、健康老化及人體表現優化等領域。
除了醫療工作之外，Dr. Minkoff 也是一位資深耐力運動員，曾完成超過40場全程 Ironman 鐵人三項，並八度取得夏威夷科納 Ironman 世界錦標賽的參賽資格。他也是亞馬遜暢銷書《尋找完美蛋白質》（The Search for the Perfect Protein）的作者，書中探討蛋白質與胺基酸對長期健康及身體機能的重要性。
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