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陳藥師的低醣好油瘦身指南｜Day 4
廚房的隱形地雷！這幾種植物油吃太多，竟然會讓身體慢性發炎？
上篇文章我們聊到，減肥期間每天要攝取 50%（約 84ml）的「優質好油」。
這時候大家一定會問：「家裡炒菜常用的大豆油、葵花油也是植物油啊，多吃不行嗎？」
📖 本文資料來源：陳順忠 藥師（中華醫藥本草保健營養學會/協會 創會理事長）
陳藥師在這裡發出重大叮嚀：這類油脂，建議「不須再刻意吃」！
需要少吃、避免的油脂：以 Omega-6 為主的植物性油脂
常見油品：
- 葵花籽油
- 大豆油
- 玉米油
- 葡萄籽油
為什麼不需要？
這類油脂富含 50-60% 的 Omega-6 不飽和脂肪酸。
其實，我們在吃優質植物油（如 Omega-3、Omega-9）時，裡面就已經含有 10-20% 以上的 Omega-6 了，這已經足夠每天的身體需求！
如果再多吃，會發生什麼事？
如果每天炒菜還拼命用葵花油、大豆油，油脂攝取比例就會嚴重失衡，導致體內攝入過量的 Omega-6。這會引發連鎖反應： 過量的 Omega-6 脂肪代謝後，會在體內生成太多的 「前列腺素 PG E2」產物。
這個「PG E2」，它是導致我們身體持續「慢性發炎」的局部荷爾蒙發炎物質生成來源！
身體一旦慢性發炎，不僅更難瘦，各類慢性疾病也會跟著找上門。
控好了三大營養素（醣、蛋白、好油）之後，日常生活中到底該怎麼落地執行？
更多資訊請參考【陳藥師的低醣好油瘦身指南｜Day 5】
本文由簡單!美。SB 編輯團隊整理，內容參考公開研究及衛教資料，僅供健康知識分享，不代表醫療診斷、治療或個人化建議。如有身體不適或特殊健康狀況，請諮詢醫師、藥師或合格醫療專業人員